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深煎りコーヒー

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コーヒーが好きで、よく飲んでいる。普段はインスタントだけど、たまに豆を挽いて淹れると、よりいっそう美味しい。作業のお供にも、リラックスしたい時にもちょうどいい。 深煎りで苦くて、酸味控えめの豆が好き。たとえば福岡市内でい … 続きを読む

福岡市中央区のスペイン・中南米料理レストラン、サンチョパンサがおすすめ

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私は、サンチョパンサというレストランが大好きだ。 NPO法人ティエンポ・イベロアメリカーノが経営していて、同法人が入っているビルの5階にある。 現地からシェフを招いているので、料理はどれも本格的。とはいいつつ、日本人の好 … 続きを読む